De perfecte klantbeleving begint met de juiste ingrediënten

PizzAI

Een pizza tasing meester-pizzaiolo Simon Giaccotto, terwijl we live laten zien wat een AI agent voor jouw klantenservice kan doen. Ben jij er bij?

Datum Donderdag 15 oktober 2026
Tijd 15:00 – 17:00
Locatie Amsterdam Houthavens
cloudmotion pizzAI deeg maken

Iedereen praat over AI. Maar wat doet het nou echt?

Net als bij een pizza zit het hem niet in de techniek, maar in de ingrediënten. Vier dingen bepalen of een AI agent werkt of niet.


Bloem

Je kennisbank

Zonder goede basis zakt alles in. Wat niet is vastgelegd, kan een AI agent ook niet uitleggen.

Water

Je klantdata

Te weinig en het bindt niet, te veel en het loopt uit je handen. De verhouding maakt het verschil.

Gist

Je automatisering

Werkt alleen bij de juiste temperatuur en met genoeg rusttijd. Forceren levert plat deeg op.

Zout

Je tone of voice

Je ziet het niet terug in het recept, je merkt het meteen als het ontbreekt.

Simon Giaccotto

Je Pizzaiolo - Simon Giaccotto

Een goede pizza is geen talent. Het is een proces dat je consequent uitvoert.

Simon Giaccotto van Viva la Pizza bakt al jaren napolitaanse pizza en leert je in een middag waar het echt op aankomt. Precies daarom past hij bij deze middag: wat hij over zijn deeg zegt, geldt net zo hard voor je klantenservice.